Écoresponsabilité
Notre engagement
Conscient des préoccupations actuelles en matière de développement durable, le comité organisateur des Journées annuelles de santé publique prend des engagements concrets afin de créer un événement écoresponsable et de réduire son empreinte écologique.
Réduction des émissions de GES
- Choisir un lieu facile d’accès en transport en commun;
- Sensibiliser les participantes et les participants à l'utilisation du transport en commun et du transport actif pour se rendre à l'événement;
- Proposer des options végétariennes lors du dîner et des pauses santé;
- Privilégier les fournisseurs locaux pour limiter les transports de marchandises;
- Offrir certaines conférences à distance.
Approvisionnement écoresponsable
- Privilégier la location de matériel;
- Communiquer sur des supports numériques (p. ex., site Web, médias sociaux, téléviseurs);
- Limiter les impressions (p. ex., aucun programme papier distribué, signalisation neutre réutilisée d'une année à l'autre);
- Récupérer les cocardes et les tours de cou en vue de leur réutilisation d'une édition à l'autre;
- Ne pas investir dans des éléments de décoration à usage unique.
Gestion responsable des déchets
- Inviter les participantes et les participants à apporter leur bouteille d’eau réutilisable ou leur gobelet de transport.
- Demander l’utilisation de vaisselle en porcelaine ou compostable lors du dîner et des pauses santé;
- Proposer un dîner servi au lieu de boîtes à lunch pour limiter les déchets;
- Ne servir aucun produit emballé.
Alimentation durable
- Calculer les quantités de nourriture requises pour éviter le gaspillage alimentaire.
- S’assurer que les services de traiteur redistribuent les restes de nourriture à des associations ou à des organismes communautaires locaux;
- Redistribuer les boîtes à lunch restantes au personnel et aux volontaires.
Un pas de plus vers une alimentation durable aux JASP 2026
Le secteur de l’événementiel a la capacité de transformer chaque repas en une occasion d'agir concrètement pour l'environnement. C'est pourquoi les JASP 2026 s'engagent dans le mouvement Santé planétaire au menu d'Équiterre, afin d'adapter progressivement leur offre alimentaire. Pour cette édition, plusieurs ajustements au menu ont été réalisés, en collaboration avec le traiteur Maestro culinaire : intégration d'options végétariennes gourmandes, valorisation des produits locaux dans les salades et desserts ainsi que réduction de la viande. Tout en reconnaissant les défis propres aux événements d'envergure, les JASP sont fières de poser des gestes concrets pour offrir des repas nutritifs, plus locaux et écoresponsables.
Votre contribution
Faites une différence en adoptant des comportements simples
Votre participation et vos actions sont essentielles. Merci de soutenir notre engagement en adoptant des pratiques durables et en contribuant à faire de cet événement une réussite écoresponsable :
- Apportez votre bouteille d’eau ou votre tasse réutilisable;
- Priorisez le transport actif pour vous rendre à l’événement (train, marche, vélo, métro, etc.);
- Triez vos matières résiduelles dans les espaces prévus à cet effet.
Un petit mot sur les lieux de prédilection des JASP
- Certifié 4 Clés Vertes (programme de certification en matière de durabilité de choix de l’industrie hôtelière);
- Partenaire de La Tablée des chefs, afin d’offrir un service de récupération alimentaire pour redistribution aux plus démunis);
- Souci d’optimisation de sa consommation d’eau et d’énergie.
- Certifié Biosphere et LEED (bâtiment vert);
- Politique et plan de développement durable;
- Redistribution des surplus alimentaires à des organismes caritatifs pour nourrir les gens dans le besoin à Québec;
- Ententes de partenariat avec des organismes de la région;
- Traiteur Maestro culinaire partenaire officiel du mouvement Santé planétaire d’Équiterre;
- Tri des matières résiduelles (déchets, recyclage et compostage).